Restaurantes en Quito para toda ocasión

Quito como capital de Ecuador, tiene su propia vida y dinámica de gastronomía, que ha creado una importante variedad de restaurantes, desde el más humilde restaurante hasta el más innovador y novedoso sabor de temporada.

La pregunta es difícil, clasificarlos, Cómo y Para Qué, pues hemos tomado un enfoque razonado, si vengo por ocio o por negocios, así es más sencillo y nos facilita mucho evaluar y clasificar las opciones disponibles.

Restaurantes en Quito, para el Ocio & Descanso

Si estas en Quito y quiere salir a degustar una gastronomía de momento o local, podemos clasificarlos de acuerdo al sector:
Norte, desde la Avenida Gaspar de Villaroel, se extiende una enorme variedad de restaurantes, sobre todo de comida rápida, comida internacional y comida típica, son ideales para un día familiar o una salida con amigos en la noche
Centro Norte desde la Avenida Gaspar de Villaroel hasta la Avenida Patria, se encuentra además del centro comercial y bancario de la ciudad, también esta lo más novedoso en gastronomía y las clásicas “huecas” o sitios de rito para disfrutar de la gastronomía local, incluida la zona de la Mariscal, tradicionalmente turística y dentro de esta zona, están Spicy, Alameda Q como parte del Mercure Hotel Alameda Quito, con gastronomía ecuatoriana combinada con diversidad de platillos de gastronomía internacional.
Centro Histórico desde la Avenida Patria hacia el sur, hasta la Avenida Rodrigo de Chavez, se encuentra cubierta de restaurantes de gastronomía típica combinadas con modernas propuestas y sabores tradicionales del Ecuador, ideales para acompañar un viaje de ocio y descubrimiento de la ciudad.
Sur conocida como la verdadera cuna de las golosinas está plagada de pequeños restaurantes bien gestionados que conservan el autentico sabor de la gastronomía Quiteña, ideal para un viaje de total disfrute de las golosinas locales.

Como se clasifican los restaurantes de Quito
Restaurantes en Quito, para Negocios

Es ya parte del ambiente de negocios en Quito, el tener desayunos, almuerzos o cenas de negocios, por lo que te recomendamos de forma precisa en función del momento del día:

Desayunos

Si estas cerrando negocios o ventas con ejecutivos nacionales el desayuno de entre 8h00 a 10h00 es el horario preferido por los ejecutivos quiteños, si es buffet es percibido como más elegante y si esta cerca de oficinas mejor aún, en este caso Spicy y Alameda , los restaurantes parte de Mercure Hotel Alameda son una gran opción por su variedad de buffet y sus exquisitos productos de panadería y pastelería, así como su café insuperable con jugos naturales del día.

Almuerzos

Considerado el elemento ideal para cerrar un negocio o trato, requieren de algo más puntual donde el tipo de gastronomía, el nivel de restaurante y la percepción del nivel de lujo, son clave para influir en la voluntad del ejecutivo quiteño.
En este punto Spicy, restaurante en Quito del Mercure Hotel ALAMEDA es una excelente opción tanto en buffet como en menú a la carta, además de ser de fácil acceso y contar con parqueadero, cosa que es bastante complicada en el trafico quiteño. Las opciones diarias de Buffet y las promociones estacionales de gastronomía local, dan opciones a los visitantes.

Cenas

Consideradas de muy alto nivel y siempre enfocadas en cerrar grandes tratos o negociaciones, son de preferencia realizadas en restaurantes de Quito de especialidad, con gastronomía local o internacional que permita percibir al invitado que es una cena importante y que acompaña al tema que se va a tratar.
Estos sencillos consejos te ayudarán a maximizar la calidad de tu visita en Quito, y disfrutar de las diferentes opciones de restaurantes en Quito.

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Quito, una joya Andina

Quito, capital del Ecuador, está considerada como una de las ciudades más bellas de América Latina. Rodeada de montañas y volcanes esta urbe fue fundada en 1534 por el español Sebastián de Benalcazar. Sobre el origen de su nombre existen varias teorías, la más aceptada relata que su denominación proviene de las lenguas tsa’fiki y cha’fiki, “Qui” -de quitsa-, que quiere decir mitad y “To” o “Tu”, cuyo significado es tierra. Así la palabra Quito o Quitu, se traduce como: “Tierra en la mitad del Mundo”.

Centro Histórico de Quito desde Parque Itchimbia

Esto aplica a una razón muy específica, Quito esta apenas unos 20 km alejada de la línea Ecuador, por lo que los equinoccios de invierno, verano tienen una especial connotación y comportamiento en la ciudad y alrededores.
La denominación de la ciudad en las lenguas previas a los incas, coincide con una serie de fenómenos astronómicos visibles desde la ciudad y en los valles cercanos, creando un área de especial interés para la astronomía, es tan profundo y fuerte el impacto de estos fenómenos que existen varios restos arqueológicos cercanos a Quito, donde la observación de fenómenos asociados al sol, la luna y las estrellas tienen precisión matemática.
Todos estos referentes datan de al menos 700 u 800 años antes que la llegada de los Incas, de hecho, según fuentes históricas, los Incas movieron su imperio hacia el norte, hacia el punto exacto donde el sol no tenía sombra.
Una de las características de Quito y que le hacen inigualable es su posición geográfica. A 2.800 msnm (metros sobre el nivel del mar) está urbe está custodiada por volcanes activos como el Pichincha, Cotopaxi y Cayambe, es una verdadera joya incrustada en la Cordillera de los Andes. Estos forman un anillo de no menos 14 volcanes visibles desde la ciudad en un día despejado.
La historia de esta ciudad es maravillosa. En estas tierras habitaron culturas prehispánicas con una sabiduría que sorprende, fue el asentamiento del “Reino de Quito”; de hecho, actualmente es posible visitar en los alrededores museos de sitio que exhiben restos de construcciones y piezas arqueológicas, testimonios del nivel de organización social que alcanzaron antiguas civilizaciones como los Quitus, Caras, etc. En ese territorio, y sobre sitios sagrados, los españoles fundaron la ciudad de San Francisco de Quito.
El conocimiento de los indígenas, en temas constructivos, fue aprovechado por los conquistadores españoles para crear una arquitectura única. Una simbiosis de técnicas andinas y europeas dieron como resultado lo que se ha llamado arte barroco, arte que se plasmó en la construcción de inmuebles que forman parte del Centro Histórico de Quito, declarado por la UNESCO en 1978 como Patrimonio Cultural de la Humanidad.
La conquista española marcó la historia de la ciudad de Quito en muchos aspectos. Además de la arquitectura, en esta ciudad nació la Escuela de Arte Quiteña que formó artesanos que elaboraron bienes de arte religioso que maravillan al mundo. Pinturas, esculturas, retablos, entre otras obras, se pueden observar en iglesias, conventos y museos que exhiben el esplendor de una época de culto a la religión católica (siglos XVI, XVII y XVIII). Quizá esta sea la única ciudad en el mundo que tiene altares inmensos, recubiertos con pan de oro y que pueden ser visitados y admirados.
La mayoría de objetos artísticos fueron elaborados por autores anónimos de la colonia, algunos han sido identificados como el caso de Caspicara, un indígena que utilizó técnicas y materiales que hasta el momento son objeto de investigaciones.
Quito también es una ciudad eminentemente política. Aquí se dio el primer grito de la independencia española. En 1809 líderes indígenas y mestizos (estos últimos una mezcla de sangre indígena y española) lucharon para conseguir independizarse de la colonia española. Años de lucha lograron que finalmente en 1830 se constituya la República del Ecuador. Esa lucha fue tomada como ejemplo por otras naciones e hizo que a Quito se le conozca como Luz de América.

El devenir del tiempo, el ritmo de la economía determinaron que Quito se convierta en una verdadera metrópoli, actualmente tiene una población aproximada de 2 millones de habitantes, con tres zonas perfectamente marcadas: el norte, la parte moderna; el centro, con el casco colonial más grande de América; y el sur, donde vive la mayor parte de la población y se localiza la zona industrial.
Esta ciudad es el centro político del Ecuador, aquí están ubicadas todas las instituciones públicas del gobierno nacional, es el alma de la burocracia del Ecuador y en punto de encuentro de los organismos internacionales acreditados en el país.
Visitar Quito permite, además de conocer la historia prehispánica, colonial y republicana, adentrarse en una ciudad moderna con todas las novedades y comodidades de una urbe del siglo XXI. Centros comerciales, que ofertan las marcas más famosas del mundo, se han convertido en sitios de encuentro y ocio. Una variedad gastronómica local e internacional es posible disfrutar mientras se dispone a descubrir una ciudad con un movimiento nocturno que sorprenderá.
La capital de los ecuatorianos cuenta con una gran oferta de hoteles que permiten planificar un viaje de mejor manera. Uno de los hoteles recomendados es el Mercure Alameda, ubicado en la zona centro norte de la ciudad, le brinda la posibilidad de desplazarse a cualquier punto de la urbe en el menor tiempo y con la mayor seguridad, visítenos en (www.mercurequito.com.ec).

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Aromatizante natural para el hogar

5 fragancias naturales para el hogar

AROMA_MERCURE_2016

Cada casa tiene un aroma específico. Es muy importante que nos agrade el de la nuestra, ya que esto ayuda a que nos sintamos mejor en el espacio propio. Pero a la hora de pensar en perfumar el hogar, es importante tener en cuenta que inhalar una sustancia química es la manera más rápida de absorberla en el organismo, además de inyectarla.

Un estudio del Consejo para la Defensa de los Recursos Nacionales de Estados Unidos (NRDC, por sus siglas en inglés) reveló que 12 de 14 aromatizantes contenían ftalatos. Esta peligrosa sustancia química ha sido relacionada con trastornos tales como desequilibrios hormonales, anormalidades reproductivas y defectos de nacimiento.

Las recetas que aquí compartimos ayudarán a mantener tu hogar perfumado de manera natural y sana.

Los ingredientes

cítricos

Frutas: La fragancia fresca de los cítricos es la más duradera. Dentro de ellos, los limones y las naranjas son los mejores. El resto de las frutas también sirve, pero su aroma no dura para más de un uso.

 

tomillo

Hierbas: Puedes usar las que más te gusten para hacer tu fragancia, pero las que provienen de ramas leñosas hacen que el aroma dure más tiempo. Algunas opciones posibles son el romero y el tomillo.

 

agujas de pino

Ramas de cedro y agujas de pino: Su fragancia es atractiva y fresca. También puedes probar con otros árboles aromáticos que funcionarán igual de bien. Otra opción son los “coquitos” de eucaliptus.

 

vainilla

Extractos: Usar un toque de vainilla o extracto de almendra mejorará la fragancia y la hará más fuerte. Para añadir un aroma fresco, puedes usar extracto de menta. También puedes usar los granos de la vainilla en lugar de su extracto.

 

especias

Especias: Puedes usarlas en polvo o enteras. La canela y el clavo de olor son las más duraderas.

 

 

Combinaciones

1. Naranjas, canela y clavo de olor. También puedes agregarle pimienta y anís, pero esto es opcional. Tiene un aroma muy rico y una gran permanencia.

51462. Limón, romero y vainilla, un aroma muy fresco.

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3. Extracto de lima, tomillo, hojas de menta y vainilla. Esta fragancia también es muy fresca y agradable.

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4. Naranja, jengibre y extracto de almendras. Un perfume dulce y delicioso.

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5. Ramitas de pino o cedro, hojas de laurel y nuez moscada para lograr un aroma más complejo.

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Procedimiento

Coloca los ingredientes en una olla, llénala de agua y llévala al fuego. Agrega agua a medida que se evapore. Comenzarás a sentir que tu casa se llena con el aroma de la fragancia.

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Otra opción es usar una olla de cocción lenta o un recipiente para fondue para mantener el preparado caliente. De esta forma, la mezcla nunca hierve, pero verás salir el vapor perfumado. El aroma generado así será más sutil.

Conservación

Puedes usar cada fragancia de dos a tres veces. Para hacer esto, coloca la mezcla en un frasco de vidrio y refrigérala entre usos.

También puedes guardar los ingredientes en un frasco con agua en la heladera, sin cocinarlos, y tenerlos listos para usar o para regalar. Ten en cuenta que sólo se mantendrán por una o dos semanas.

En el freezer duran aproximadamente un mes. Si vas a hacer esto, ten la precaución de usar recipientes que sean aptos para freezer. Además, si vas a agregar agua antes de congelar la fragancia, deja dos centímetros libres para la expansión.

 

fuente:La Bioguia
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Descubra por qué Quito está en la lista de las 10 ciudades para visitar en el 2016

VISITA_MERCURE_2016

Quito está entre las mejores 10 ciudades del mundo para visitar este 2016, lo dice Lonely Planet, una de las mayores editoras de guías para viajeros del todo el mundo. La capital de los ecuatorianos se encuentra en el ‘top 10’ de las mejores ciudades para visitar; de hecho, ocupa el segundo lugar de la lista y se posicionó por delante de Roma, Dublín y Rotterdam (Países Bajos).

La prestigiosa publicación considera, entre otras cualidades, la oferta gastronómica que ofrece la ciudad de Quito, donde se puede encontrar una variedad de restaurantes que ofrecen gastronomía local e internacional. Sin duda, se dice que en Quito se puede degustar sabores del mundo entero con una excelente calidad.

Otra de las recomendaciones de Lonely Planet es la visita al Centro Histórico, uno de los más antiguos de América, declarado por la UNESCO Patrimonio Cultural de la Humanidad. Sus conventos, iglesias, museos, calles angostas hacen que sea un lugar único en el mundo, digno de descubrirse y conocerlo.

Los lugares para hospedarse es otra de las cualidades que resalta Lonely Planet. El ALAMEDA Hotel Mercure es uno de los sitios ideales para quedarse a disfrutar la ciudad, ubicado en la zona céntrica le permite desplazarse en pocos minutos al centro o norte de la urbe, cada espacio con su encanto y personalidad. Recuerde que tenemos paquetes especiales para grupos y familias. Consulte www.mercurequito.com.ec

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El clima varía, las temperaturas cambian y nosotros debemos cuidar nuestra salud.

 

 

CAMBIOS_CLIMA_MERCURE_2016

 

 

Atiende estos pilares básicos

Este sistema lo integran cuatro pilares relevantes a vigilar: Alimentación, Mantenimiento, Asistencia y Evasión (AMAE).

 Estos ayudan al cuerpo a crear defensas para combatir las enfermedades, vigilar estrechamente algún síntoma, así como contribuir a no dañar el ambiente para que así evitar enfermar”, explica Efrén Yáñez.

1. Alimentación: Es importante complementarla con productos que contengan vitaminas A, C y D. Beber al menos dos litros de agua al día, consumir verduras y frutas que contengan los cítricos esenciales para el cuerpo, tales como la naranja, mandarina, guayaba, zanahoria, jitomate, papaya y limón.

Verifica la caducidad de los productos que consumes comúnmente. En días de calor, cuidar que alimentos como pescado, carnes o enlatados los conserves en un lugar fresco y sin algún riesgo.

Recuerda hacer divertida la alimentación de tus hijos, mediante juegos, decoración de los platillos o incluir algún ingrediente extra que les guste. Esto aporta una nutrición sana y agradable.

2. Mantenimiento: Revisar la temperatura de los pequeños es muy conveniente, en especial si presentan algún síntoma de gripe o malestarfísico. Una recomendación valiosa para defender a los niños de las variaciones del clima es usar lo menos posible los calentadores o ventiladores, abrigarse adecuadamente al salir a la calle y lavarse las manos al llegar de la calle, antes de comer y después de ir al baño.

3. Asistencia: Ir a una revisión al médico periódicamente para saber si existe alguna molestia provocada por los cambios del clima, es una medida de defensa, así como evitar automedicarse.

4. Evasión: Contaminar el ambiente, quemar llantas, hacer fogatas, utilizar cohetes y fumar en casa o en lugares cerrados donde haya niños, comer fuera de casa o en lugares insalubres, son, en muchos de los casos, un factor para contraer enfermedades respiratorias, además de causar irritaciones o infecciones estomacales. Evitar estas actividades ayudará de manera importante, no sólo a tu familia, también al ambiente que te rodea.

La salud de los pequeños es lo más importante. Siguiendo los cuatro puntos de éste esquema de prevención no sólo evitarás enfermedades en tus hijos, sino que contribuirás a un buen hábito de alimentación. Estos son elementos para combatir los cambios de temperatura y el contagio de ciertos padecimientos. ¡Recuerda los pilares de la AMAE!

Fuente: Salud180

 

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