Tips para preparar una buena taza de té

tardesDELte

  • Cualquier tetera que tengamos será bienvenida para esta ocasión, aun mejor si la misma hace juego con los platos.
  • Antes de incorporar el agua caliente para el té dentro de la tetera, es conveniente calentarla, esto se hace echando un chorrito de agua caliente en la tetera, y luego la tiramos.
  • Cuando terminemos, nunca debemos lavar la tetera con agua y jabón, solo enjuagar con agua.
  • En lo posible hay que utilizar la tetera solo para servir té y no otras infusiones o bebidas, así evitaremos la mezcla de sabores.
  • El agua es fundamental para lograr un buen resultado en la preparación del té.
  • Se puede utilizar agua de la canilla, si estamos seguros de su pureza, y si no es así, mejor es optar por agua mineral.
  • Colocamos dentro de la tetera una cucharada de té por taza, mas una cucharada adicional.
  • Ahora, vertemos el agua del té dentro de la tetera y dejamos reposar alrededor de 3 a 4 minutos.
  • Servimos y a disfrutar el mejor sabor del té.

Nota. Con respecto a la temperatura del agua, en la mayoría de los tés no es conveniente utilizar agua hervida, por lo general debe estar entre 85 y 90 ºC.

 

fuente: http://cocina.comohacerpara.com

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